Martha Stewarts Power Foods Recipes

Antecedentes

Power Foods es un libro de recetas que presenta algunos de los alimentos más saludables del planeta. Fue compilado por la revista "Whole Living", una publicación de Martha Stewart.

Martha Stewart dice: "La alimentación saludable no tiene que ser un desafío. Debería ser fácil y debería ser placentero ". Los alimentos presentados en este libro fueron elegidos porque contienen cantidades sobresalientes de vitaminas, minerales, fitonutrientes, ácidos grasos esenciales y más, y tienen un historial comprobado de prevención de enfermedades y apoyo a la buena salud.

Conceptos básicos de las recetas de Power Foods

A los lectores se les presentan los beneficios para la salud y las propiedades para combatir enfermedades de treinta y ocho "alimentos energéticos".

La primera sección del libro también incluye información nutricional sobre cada alimento y consejos sobre cómo seleccionarlos, prepararlos y almacenarlos. Los alimentos se enumeran por categoría: verduras, frutas, granos y legumbres, nueces y semillas, huevos / yogurt y pescado.

Se describen diez "reglas de oro" para ayudarlo a seguir una dieta saludable.

1. Seleccione una amplia variedad de alimentos naturales.
2. Compra orgánica.
3. Compre localmente y coma según la temporada.
4. Come un arcoiris de coloridas frutas y verduras.
5. Limite el consumo de sal.
6. Compre granos, nueces y semillas a granel.
7. Elija aceite de oliva, canola o cártamo para cocinar
8. Use caldo orgánico bajo en sodio o prepare el caldo desde cero.
9. Planifique con anticipación y compre sabiamente.
10. Llena la mitad de tu plato con vegetales, un cuarto con granos enteros y un cuarto con proteína magra.

A continuación se encuentran los capítulos de recetas, que incluyen desayuno, meriendas, sándwiches, sopas, ensaladas, platos principales, guarniciones y postres. Las instrucciones son simples y el libro presenta fotografías en color de las recetas.

Ejemplos de algunas de las recetas incluidas son panqueques de nuez con compota de bayas mixtas, hummus de camote, ensalada de huevo al curry con pan integral, sopa de pimienta dorada, chile con pollo y frijoles, ensalada de quinua y maíz con semillas de calabaza, salmón tostado con cítricos con primavera Salsa de guisantes y doble Biscotti de chocolate negro y jengibre.

Alimentos Recomendados

Espárragos, alcachofas, aguacate, remolacha, pimientos, brócoli, coles de Bruselas, zanahorias, col rizada, champiñones, espinacas, batatas, acelgas, tomates, calabaza de invierno, albaricoques, bayas, cítricos, kiwi, papaya, peras, arroz integral, avena, quinua, frijoles secos, guisantes verdes, soja, almendras, nueces, pistachos, nueces, linaza, semillas de calabaza, huevos, yogur, pez sable, trucha arcoiris, salmón silvestre de Alaska, aceite de oliva, aceite de canola.

Ejemplo de plan de comidas dietéticas

Recomendaciones de ejercicio

Power Foods es un libro de recetas, por lo que no incluye recomendaciones de ejercicios.

Costos y gastos

Power Foods: 150 deliciosas recetas con los 38 ingredientes más saludables al por menor a $ 24.99.

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Pros

• Fomenta la ingesta de una amplia variedad de alimentos naturales, preferiblemente orgánicos.
• Contiene información única sobre los beneficios para la salud de los 38 "alimentos energéticos".
• Se proporciona un análisis nutricional básico para las recetas.
• Las recetas son simples de entender y seguir.
• Basado principalmente en ingredientes cotidianos que se pueden encontrar en las tiendas de comestibles regulares.
• Muchas de las recetas son adecuadas para aquellos que siguen una dieta sin gluten.

Contras

• No contiene un plan de comidas.
• No atraerá a las personas que hacen dieta que no disfrutan cocinar.
• Algunas de las recetas incluyen ingredientes poco saludables como el azúcar y la harina refinada.
• Los productos orgánicos son más caros.
• El consejo de ejercicio no está incluido.
• No es un plan completo de pérdida de peso.

Conclusiones

Power Foods es un libro de cocina que puede ayudarlo a aumentar sin esfuerzo su consumo de alimentos saludables sin sentirse privado. Contiene una amplia variedad de recetas para artículos familiares como muffins, panqueques, sándwiches, ensaladas, platos principales y postres, así como una selección de ideas para bocadillos saludables.

Este libro atraerá a las personas que hacen dieta que desean aprender más sobre los beneficios para la salud de los alimentos que comen y disfrutan pasar tiempo en la cocina.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisión: 25 de enero de 2018

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